Споделяме с вас как се приготвят фритери домашно приготвени, идеални за споделяне със семейството ви на всякакви събирания - удоволствие!
Въпреки че почти всяка латиноамериканска страна има свой собствен вариант на тези пържени картофи (има дори сладки картофи), днес ще се спрем на традиционния колумбийски вариант, който е много популярна закуска на новогодишните партита, заедно с традиционния крем.
Как се приготвят колумбийски фритери
Коледна рецепта "Buñuelos, Коледна рецепта". Това е мнението на много от нас, но не е толкова вярно, тъй като този сладкиш, освен че е звездата на Новена, се яде и по всяко време на годината като част от закуска или обяд, придружен от топла или студена напитка; тук ще ви покажем стъпка по стъпка как да го приготвите.
| Време за приготвяне | 30 минути |
| Време за готвене | 10 минути |
| Категория | Вход |
| Кухня | Колумбия |
| Ключови думи | Пържени, хляб, сирене, царевица, царевица, маниока, Коледа |
| За колко души | 4 a 6 |
| Порция | Среден |
| Калории | 245 |
| Грес | 12,34 g |
Съставки
- 2 чаши настъргано сирене queso costeño (крайбрежно сирене)
- 2 чаши царевично брашно
- 1 супена лъжица нишесте от маниока
- ½ чаша мляко
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 яйца
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 щипка сол
- Масло за пържене
Вибрирайте и с...
- Знаете ли вече процедурата за приготвяне на фритюрник на Mary Méndez?
- Край на крема и поничките, опитайте тези коледни десерти
- 9 задължителни колумбийски коледни ястия
Приготвяне и начин на приготвяне на фритата
Стъпка 1. Смесване
В голяма купа смесете всички съставки, с изключение на олиото, до получаването на хомогенно тесто.
Стъпка 2. Разточете тестото на топчета
Вземете части от тестото и ги оформете на кръгчета с големината на малка топка, която се побира удобно в ръката ви.
Стъпка 3. Пържене
Сложете олиото на котлона и когато се сгорещи (но не прекалено), изпържете пърженките, като ги обръщате непрекъснато, за да се изпекат добре отвътре и да станат хрупкави отвън.
Стъпка 4. Сервирайте и се наслаждавайте!
След 10 минути или когато фритата придобият златист цвят, извадете ги, оставете ги да се отцедят от маслото върху кухненска хартия или салфетки и готово!
В случай че имате някакви съмнения, споделяме с вас следния видео урок, в който стъпка по стъпка е описана тази подготовка.
След като вече знаете тази рецепта, опитайте да готвите с някои лесни рецепти, които сме ви подготвили във Vibra.
Споделете го в социалните си мрежи!