Собствен бизнес за храна на домашни любимци

Zoo бизнес Продукти за домашни любимци

Преди 20 години беше трудно да си представим, че бизнес, свързан с производството и продажбата на храни за котки и кучета и други домашни любимци, може да бъде толкова печеливш. След разпадането на СССР фуражите за животни са внесени от чужбина. Тогава западните производители започнаха да отварят собствени фабрики в Русия.

Популярността на готовите фуражи за кучета и котки се дължи на техните предимства пред "домашната" храна: спестяване на време, лекота на използване, балансирано хранене.

По-голямата част от храната за домашни любимци се произвежда в централния регион на страната, тъй като именно там се намират най-големите производствени комплекси на двата гиганта - Nestle Purina PetKer LLC (фураж под марката Nestle) и Mars LLC. Сред чуждестранните и вътрешни производствени компании са Provimi LLC (фураж за домашни птици, свине, говеда и др.), Aleiskzernoprodukt CJSC, Russian Fodder Company LLC, KlinVet, Prodcontractinvest LLC, CJSC Assortment AGRO, LLC Aller Petfood и редица други. Повечето от тези компании произвеждат фуражи. Въпреки това сегментът с храни за котки и кучета доминира на пазара на храни за животни и много производители, осъзнавайки нови възможности и перспективи, постепенно се преориентират към този сектор.

Страната ни днес представлява само няколко процента от световния пазар на фуражи, чийто размер надхвърля 60 млрд. Долара. Всяка година обемът на руския пазар нараства с 20%. В същото време все още остава голям потенциал за неговото развитие.

Най-печелившата посока за работа е бизнеса с производство на храна за котки и кучета. Обемите на продажбите на фуражи за птици, гризачи, риби и други домашни любимци са значително по-ниски от най-големия сегмент и съставляват само 20-25%. Храни за котки и кучета, от своя страна, са разделени на няколко класа по отношение на качеството и в резултат на това по отношение на цена: икономична класа, премиум и супер премия. По-скъпият фураж според производителите е обогатен с допълнителни добавки и се усвоява по-добре от животни.

Друго предимство, което съществуваше доскоро, са специализирани фуражи (за стерилизирани котки и кучета, за животни над десет години, диетична храна, фураж за кучета и котки от определени породи и др.). Сега обаче такива високоспециализирани продукти започнаха да се произвеждат в долния и средния ценови сегмент.

Данните за обемите на продажбите показват, че по-голямата част от руските потребители предпочитат фуражи от икономически клас. Освен това проучванията показват, че потребителите харчат средно 500-700 рубли на месец за котешка храна и 2000-2500 рубли за храна за кучета.

Така че, ако решите да отворите бизнеса си за производство на готови храни за домашни любимци, първо трябва да вземете решение за асортимента на бъдещото предприятие. Храната е разделена на няколко вида: суха, мокра и консервирана. В същото време сухите фуражи са най-популярни в цял свят и в частност в Русия.

Тези продукти се произвеждат по няколко технологии: чрез изпаряване, пресоване или гранулиране. Основната разлика между тях се състои главно в последния етап на процеса.

Пресоването е най-разпространеният метод на производство, така че го помислете по-подробно. На първия етап суровината се смила до хомогенна маса (обикновено консистенцията на едрото брашно) с помощта на мелница с чук. След това всички компоненти в суха форма се смесват старателно с помощта на лентов миксер. Това е важен етап, тъй като ако се наруши технологията, необходимите хранителни вещества в отделните хранителни пелети могат да бъдат разпределени неравномерно.

След това полуготовият продукт се изпраща за пресоване. Това означава, че сместа претърпява специална обработка и се поставя в екструдер, който се състои от варел с винт. Получените гранули се изпращат в сушилнята, където се намират в рамките на 15-20 минути. На този етап е много важно да се спазва температурния режим, в противен случай гранулите могат или да не изсъхнат, или, обратно, да станат прекалено крехки поради загуба на влага. След това почти готовият фураж се охлажда за 5-10 минути, глазира се и се пакетира в торби.

Мокрите храни се произвеждат по приблизително същата технология като сухите фуражи . Има обаче определени разлики. Например, екструдерът при производството на мокра фураж работи при по-ниска температура, така че суровината не се изсушава, а напротив, обогатява се с влага и запазва порестата си структура. Съдържанието на влага в сухата храна е около 8-10%, а на мократа - от 25%, така че последната изисква специални условия за съхранение. За да не се образува мухъл в захранването с висок процент влага, към него се добавят специални инхибитори. Такава храна е опакована в специален запечатан пакет за съхраняване на влага.

Консервираните животински храни съдържат по-голям процент месни продукти, така че технологията за тяхното производство е напълно различна. Първо, всички компоненти се смесват старателно в специален миксер. По време на процеса на смесване температурата постепенно се повишава и нишестето приема формата на желе. Горещата смес с помощта на машината се разлага на банки, които преди това се подлагат на обработка с пара. След запечатването бурканите се поставят в стерилизатора, за да убият опасни бактерии. След това се охлаждат, върху тях се залепват етикети, а кутиите се подреждат в кутии.

По принцип процедурата за производство на храна за котки и кучета има много общо с хранителните технологии за хората. Разликата е в използваните суровини. Например, сухите и мокри храни включват зърнени храни (в по-голямата си част), месо и мазнини, както и добавки под формата на концентрати от витамини и минерали.

Консервираните храни съдържат повече месо и месни продукти (обикновено стомаха, хрущялите, месните и костните опашки, вимето и други месни карантии от заклани животни, месо и рибено костно брашно, мазнини), които се смесват с витамини, минерали и в някои случаи с добавки на зърно. Независимо от вида произведен фураж, суровините за производството им изискват специални условия за транспортиране и съхранение.

Моля, обърнете внимание: всеки голям производител, който произвежда фуражи, има свои собствени рецептури и технологии за производство. В интерес на истината рецептата е основната тайна и ценността на всяка компания. Разработката му обаче е доста скъпа, тъй като има много малко специалисти в тази област. Всеки нов продукт преминава задължителни тестове преди да бъде пуснат в масово производство.

Често производителите на оборудване предлагат на своите клиенти готови фуражни състави, обикновено за различни породи котки и кучета. Качеството на фуражите, произведени съгласно тези състави, не винаги е на високо ниво.

Цялото необходимо оборудване за производство на фураж ще струва от половин милион рубли до няколко милиона долара, включително въвеждане в експлоатация и обучение на персонала. Не всяка компания може да си позволи да купи собствена добра линия. Поради това повечето местни производители дават поръчки на големи заводи. Суровините се закупуват главно в месопреработвателни предприятия.

Максималният капацитет на средната линия е до 1-1, 3 тона продукти на смяна, а инсталираната мощност е около 100 кВт. По правило сравнително малко предприятие произвежда до 15-20 тона продукти на месец. За една производствена линия, състояща се например от два екструдера, смесители, хранилки, трошачки, както и оборудване за претегляне, дозиране и сушене, ще ви е необходима производствена площ от 200 квадратни метра. м. (плюс складови помещения). За обслужване на такова оборудване са необходими минимум 3-4 души.

Според изчислението на възвръщаемостта на такова производство, разходите за производство на един тон продукти са 7000-8000 рубли, като се вземат предвид разходите за суровини, разходи за електроенергия, заплати за работници и разходи за опаковане. Цената на едро на готова храна за котки и кучета е от 14000-15000 рубли на тон.

Периодът на изплащане зависи от цената на оборудването. Когато купувате евтина линия за 0, 5-1 милиона рубли, можете да възстановите всички разходи за 3-4 месеца работа. Това обаче е само на теория. На практика такива линии често се провалят, което води до престой и в резултат на това до загуби. В допълнение, фуражите, произведени на бюджетно оборудване и по бюджетна рецепта под неизвестна марка, не търсят голямо търсене сред потребителите, въпреки ниската си цена. Също така, когато изчислявате, вземете предвид данъците, които ще плащате, и разходите за наемане или закупуване на производствени и складови помещения.

Помислете върху маркетинговата система на етап на изготвяне на бизнес план. Не забравяйте за рекламата и промоцията на вашите продукти.

Най-големите световни производители могат да си позволят да харчат милиони за реклама във федералните медии. Въпреки това, местните компании имат много по-скромни бюджети, така че предпочитат методите за PR и промоция, спонсорират различни събития (например, изложби за котки и кучета), предлагат партньорски програми на магазини, които продават продуктите си, и си сътрудничат с клубовете на любителите на животни. Последният вариант е по-вероятно промоция на изображение, което не влияе на продажбите, но помага за повишаване на информираността за марката.

В идеалния случай, разбира се, би било желателно да стигнете със стоките си до големи търговски вериги. За нова компания обаче това е почти невъзможно. Ето защо е по-добре да се съсредоточите върху работата с магазините за домашни любимци. Нека вашият продукт да бъде представен, а не в широка гама, обаче, той ще бъде наглед. Някои производители дори предлагат малки търговци на дребно на безплатни доставки на своя продукт, за да осигурят присъствие в техните магазини.

Малките фирми, които се занимават с производство на фуражи за животни, предпочитат да работят директно с крайния потребител, рекламират в местни публикации, разпространяват листовки и брошури с информация за техните продукти.

Сисоева Лилия

(в) www.clogicsecure.com - портал за бизнес планове и ръководства


Популярни Публикации