Въпреки широкото използване на съвременни материали, които имат дълъг експлоатационен живот и добри потребителски качества, керамичните изделия все още са актуални. Керамичните чинии са крехки и доста скъпи, в сравнение например с пластмасовите. Въпреки това, добрата топлопроводимост и най-важното - екологичната безопасност на този материал компенсира всичките му недостатъци.
Конкуренцията на пазара на керамични съдове за съдове е висока, включително сред руските производители. Ситуацията се усложнява от факта, че капацитетът на този сегмент на руския пазар може да се определи само приблизително, тъй като той е част от пазара на стоки за бита и се оценява заедно с други сегменти. Известно е, че чиниите съставляват около една трета от общия пазар на всички стоки за бита. Тя представлява около 700 милиона долара.
Въпреки факта, че тук са представени продукти от различни материали - от стъкло до метал, все пак доскоро керамичните и порцелановите съдове са били водещи (около 70% от общото производство на чинии).
Основните тенденции, които се наблюдават на руския пазар на керамични съдове през последните няколко години, са годишното намаляване на обемите на производство (особено значителен спад настъпи през 2009-2010 г.) и едновременно увеличаване на единичните цени, от друга страна, в началото на 2009 г. годината имаше рязък спад на вноса на ястия поради поевтиняването на рублата и проблеми с кредитирането на вноса. Сега обемът на керамичните изделия у нас е около 250 милиона продукта и 2, 6 милиарда рубли в стойностно изражение годишно, а годишният темп на растеж на вноса на керамика от други страни е 20-30%.
Като цяло растежът на пазара постепенно се забавя. Експертите твърдят, че е дошло време за производството на съдове от керамика и порцелан и фаянс. През последната година практически няма нови компании, без да се броят малките полу-занаятчийски предприятия. Повечето от растенията са затворени или преработени, тъй като натовареността е само 10%.
Заслужава да се отбележи, че в сравнение със западните страни съотношението на вътрешното производство и вноса от други страни (главно Китай) отдавна е в полза на руските компании, докато в чужбина местните производители отдавна са загубили позиции пред китайските предприятия. Експертите приписват това на факта, че от съветско време домашните продукти са били с голямо търсене сред потребителите поради високото си качество. И носталгията, и увереността в безопасността на руската керамика играят роля. Сега ситуацията донякъде се промени.
Основният дял на продажбите на руския пазар на прибори за хранене пада върху вносни продукти (особено в порцелановия сегмент). Според анализатори производството на порцелан у нас се намалява с над 2 хиляди тона годишно. Експертите приписват това на остаряването на оборудването и в резултат на това ниското качество и високата цена на готовите продукти. Сред страните, които доставят продуктите си в Русия, Китай води (около 40% от общия внос). А в сегмента на керамичните и порцелановите изделия със стойност над средната преобладават европейските производители. Основните страни, внасящи керамика: Германия, Чехия, Полша, Япония, Великобритания. Делът на внесените порцеланови продукти на руския пазар е 80%, но всяка година той постепенно намалява, което не може да не угоди на местните производители.
В същото време консумацията на чинии от тези материали у нас непрекъснато расте (увеличение с около 7% годишно). Експертите са сигурни, че този показател ще се увеличава с увеличаване на доходите на населението. Това до голяма степен се дължи на бързото развитие на сегмента за професионални прибори за хранене HoReCa (хотели, ресторанти, кафенета), който представлява около 20% от пазара.
Увеличението на цените на керамичните съдове се свързва главно с увеличаване на разходите за суровини (темпът на растеж е около 30% годишно). Около 10% от суровините, използвани от местните производители на керамика, се внасят от чужбина (главно от Украйна). Продажната цена на тон глина у нас е около 100 долара. Цената на глината, внесена от Украйна, е почти два пъти по-ниска. В допълнение, суровините от вътрешните находища често са по-ниски по отношение на глините на украинските находища. У нас няколко десетки предприятия произвеждат керамични и порцеланови изделия. По-голямата част от него се изнася в съседни страни, както и в САЩ и Германия.
Експертите отбелязват следните тенденции в развитието на вътрешния пазар на керамични и порцеланови изделия: потребителите предпочитат стъклени съдове, търсенето се измества към ниския и средния ценови сегмент, търсенето на ежедневни продукти и професионални ястия за заведения за обществено хранене нараства.
Има няколко класификации на керамични изделия. Най-широкото разделяне зависи от дестинацията. Така че, те разграничават индустриалната строителна керамика, техническата, художествената, декоративната и битовата. Първите категории включват тухлени, облицовъчни и подови плочки, плочки, плочки. А към вторите две - керамични съдове, чинии (чинии, купи за салата, чаши, чинии, тенджери, тигани, кокосови орехи, съдове за печене и др.) И декоративни изделия от порцелан, фаянс и майолика (ароматни лампи, керамични скулптури, декоративни фигурки, ковчежета, аквариумна керамика, вази, лампи и др.).
Керамичните изделия, като стъклото, се класифицират като силикатни продукти. Тези продукти са изработени от пластмасови глинени материали, които се изпичат, за да им придадат здравина. В зависимост от компонентите, които съставят масата и температурата на изпичане, керамиката може да бъде твърда или пореста. Преди изпичане част от продукта е покрита с глазура, която представлява тънък слой стъклена маса. Това е необходимо не само за естетическия ефект: глазурата устоява на абсорбирането на мръсотия и влага от керамика.
Керамиката е направена от обикновена боядисана глина. Те също могат да бъдат остъклени и неглазирани. Продуктите от порцелан и фаянс са изработени от бяла глина и се различават по структура: в керамичния посуд е пореста, а в порцелановата синтерана (твърда). Майолика е продукт от бяла или леко оцветена глина с релефни шарки по тялото, покрита с цветна глазура. Специалистите разделят керамиката на груба и тънка. Първият включва керамика, а вторият - изделия от порцелан, фаянс и майолика.
За производството на керамични изделия се използват пластмасови и по-тънки материали, както и флюси (друго име е флюси). Пластмасовите вещества включват различни видове глини и каолин. Строго погледнато, каолинът е и глинено вещество, обикновено бяло, което се състои от каолинит. В зависимост от примесите, които изграждат сместа, глините могат да имат различни точки на топене и различни цветове.
Ако оцветяването е свързано с наличието на примеси от органичен произход в суровината, тогава, като правило, по време на изпичането такъв продукт придобива бял цвят (такива видове глини се наричат бяло горящи). Тези материали са много пластични, но след изпичане се втвърдяват и се превръщат в парчета. Провисващи се материали се използват за намаляване на свиването на керамичните изделия. Глината по време на сушене и изпичане се свива, което от своя страна може да доведе до деформация и напукване на продукта. Изтъняващите материали, които включват кварц, кварцов пясък, натрошени парчета и др., Предотвратяват тази деформация, запазвайки формата на продукта почти в първоначалния си вид. Плавниците или флюсите се използват за по-бързо и надеждно синтероване на компоненти от керамичен материал (особено при производството на твърди керамични изделия). За това обикновено се използва креда, варовик или фелдшпат.
Отварянето на собствено мащабно производство е нерентабилно. Малки компании, които работят за конкретен тесен сегмент или регионален пазар, е много по-лесно да оцелеят. Такова производство не изисква големи площи и скъпо оборудване. Основното изискване: производствените съоръжения трябва да бъдат разположени в покрайнините на града или извън него. Освен това трябва да има вода, отопление и електричество. Освен производствени мощности, ще ви трябват помещения за склад, баня, душ кабини.
Необходимото оборудване на работилницата включва: муфелни пещи, валцова машина, въртележка, топка мелница за производство на глазура. За да работите в магазините ще са необходими минимум 3-4 работници на смяна. Освен това не можете да направите без счетоводител (можете да се обърнете към услугите на счетоводна фирма). Задълженията на мениджъра за покупки и продажби могат да бъдат поети отначало.
Суровините (бяла глина), както беше споменато по-горе, обикновено се купуват в Украйна. Затова незабавно полагайте разходите за обработка на всички документи и митническо оформяне. След време тази процедура ще отнеме около една седмица.
Суровините трябва да преминат през специална обработка: първо се почистват от вредни минерални включвания, след това се смачкват, смилат, пресяват се през сито, смесват се с други компоненти. На основата на глина се прави фиш - течна глинена маса със съдържание на влага около 35%. Изсипва се ръчно или се използва специално оборудване във форми и се оставя там, докато се втвърди напълно. Продуктите с прости форми (например плочи) са формовани от пластмаси със съдържание на влага около 25% в гипсови форми с помощта на стоманени шаблони.
След това продуктите се изваждат от формите, изсушават се и се измиват. Сушенето се извършва или естествено (фурните са доста скъпи, а дребномащабните индустрии се справят без тях), или в конвекционни пещи при температура от 70 до 90 градуса по Целзий. Паленето в пещи се извършва на два етапа.
Тогава керамичните изделия се покриват с глазура и се изпичат. Пълният производствен цикъл отнема три до пет дни. Използването на специални сушилни печки намалява тези пъти поне два пъти. Една малка работилница произвежда около 1000 продукта в един цикъл.
Безупречното качество на вашите продукти е основното условие за неговата популярност сред потребителите. При оценката на качеството на керамичните изделия от първостепенно значение са три основни характеристики: качеството на чашата, глазурата и декорацията. Повечето производители се ръководят от така наречените „технологични разпоредби за производство на керамични изделия“.
Вземете решение предварително за асортимента от продукти, които ще произвеждате. Нека е по-добре малки (20-30 артикула), което ще избегне големи наличности. Най-голямо търсене са керамичните чинии (тенджери, чаши, тарелки и др.). Опитайте се редовно да актуализирате гамата си, като премахвате остарели модели и предлагате нови, като се фокусирате върху желанията на потребителите и търсенето.
Бизнес, свързан с производството на керамични изделия, не се счита за сезонен, въпреки че този фактор все още има определен ефект върху него. Например, в южните райони на страната ни, ястията са с особено голямо търсене от септември-октомври до април. В горещия сезон хората готвят много по-рядко, съответно продажбите на ястия рязко намаляват. Също така работата на самото производство може да бъде спряна при висока влажност, тъй като керамиката добре абсорбира влагата, което води до увеличаване на размера на брака. Следователно обемите на производство в дъждовна есен или твърде топла зима ще бъдат по-ниски, отколкото в други месеци.
Най-малко 3, 5 милиона рубли ще бъдат необходими за откриване на собствено производство на керамика. Рентабилността на такъв проект е около 25-30%, а срокът на изплащане е от 3 години. Можете да закупите съществуващ бизнес (на пазара има много оферти). Това ще струва 6-7 милиона рубли (включително наем на производствени мощности).
Лилия Сисоева
(в) www.clogicsecure.com - портал за бизнес планове и ръководства