През 2013 г. беше приет закон, който значително промени характеристиките на търговията с тютюневи изделия. В тази връзка много тютюневи киоски бяха принудени да се затворят, а много други промениха начина, по който осъществяват бизнеса си. Въпреки това, въпреки това, днес можете да закупите цигари в почти всеки хранителен магазин, има огромен брой специални павилиони, павилиони, които са специализирани за продажба само на тютюневи изделия, така че можем да кажем, че пазарът не е изчезнал, а продължава да се развива. Но в същото време в обикновените магазини можете да си купите прости цигари и някои аксесоари за тях, но не можете да намерите елитен тютюн в такива търговски обекти - това е съвсем различна специфика. В тази връзка във всеки голям град можете да намерите бутик от елитни тютюневи изделия, където е възможно да закупите пури, пури, тютюн за дъвкане и дъвчене, аксесоари за пушене и други подобни, които се доставят само от световни производители, което означава, че те са насочени към заможни хора.
Такъв бизнес, макар и близък до бизнеса по поддържането на тютюневия си павилион, е много различен от него. Поради факта, че целевата аудитория на елитен тютюнев бутик е малък процент от населението (за разлика от всеки магазин за тютюневи изделия), броят на играчите на такъв пазар може да бъде много ограничен. Дори в големите населени места има само няколко такива бутика, които са разпръснати из целия град и предлагат доста широка гама от техните продукти. Нов играч на пазара на тези продукти може да не намери веднага своето място, тъй като търсенето на продукт се определя от много фактори, а наличието на конкуренти може значително да намали броя на клиентите. Може да се отбележи, че обикновен тютюнев павилион има голям шанс за успех, дори ако наблизо има няколко магазина с тютюневи изделия, но елитен бутик може да не заинтересува населението с предложението си. Следователно този тип бизнес е най-често подходящ за предприемачи, които вече имат опит в работата с тютюневи изделия, като опция вече са държали тютюневия си павилион и сега се стремят да развиват своя бизнес. Въпреки това, дори в този случай ще трябва внимателно да проучите пазара, офертите на конкурентите и характеристиките на търсенето, да намерите нови доставчици на продукти и да проведете пълноценна маркетингова кампания, за да привлечете посетители. Подобно предприемачество ще изисква много по-големи инвестиции, така че можете да се справите с него само ако рисковете са оправдани.
Преди да започнете работата си, трябва да се регистрирате като стопански субект. За да използвате опростената данъчна система, трябва да се регистрирате или като индивидуален предприемач, или да регистрирате дружество с ограничена отговорност. В този случай ще бъде възможно да се изплащат 6 процента от приходите или 15 процента от оперативната печалба в полза на държавата. Важно е също така да изберете правилно кода OKVED и такава дейност попада под дефиницията (OKPD 2) 47.26 Услуги по търговия на дребно с тютюневи изделия в специализирани магазини. Но си струва да се отбележи, че бутик от елитни тютюневи изделия продава не само тютюн, но и много свързани продукти, които не са тютюневи изделия, във връзка с които при регистрацията трябва да бъдат посочени допълнителни кодове, които ви позволяват да продавате други категории стоки. Регистрацията на индивидуално предприемачество отнема много по-малко време и изисква порядък по-малко пари, но индивидуалният предприемач отговаря за дългове с цялото си имущество. Юридическо лице - дружество с ограничена отговорност - е лишено от такова задължение, но неговата регистрация изисква наличието на уставния капитал, изпълнение на много ценни книжа и по-сложно отчитане.
За работа е необходимо да наемете или да купите малък магазин. Трябва да се отбележи, че според закона е забранено търговията с тютюневи изделия в търговски обекти, които нямат търговски площи; тоест не можете да търгувате със сергии и павилиони, защото купувачът трябва да може да отиде до магазина и да се запознае с асортимента. Това е по-вярно за обикновените тютюневи павилиони, магазинът за елитни тютюневи изделия във всеки случай е пълноценен магазин. Предприемачът просто не трябва да забравя за ограниченията, които са приети от закона. Най-често елитните тютюневи бутици са разположени в централните райони на града, където хората имат добър трафик. Може да е непрактично да се намирате на територията на жилищни квартали, защото е малко вероятно потенциалните потребители да пътуват до чужд район на града поради продукти, които могат да бъдат закупени от по-близки конкуренти, а сред населението на жилищния квартал, на чиято територия се отваря бутикът, не винаги има достатъчно потребители за да развиете бизнеса си.
Цената за наем в централните региони ще бъде значително по-висока, но в повечето случаи ще е възможно само да има достатъчно ниво на продажби. Можете обаче да отворите бутик от елитни тютюневи изделия на територията на спалния квартал, но само ако той сам принадлежи към елитния квартал на града, ако на негова територия живеят заможни жители. Но в този случай е необходимо да се провеждат проучвания на пазара особено внимателно и ако магазините, насочени към богати клиенти (магазини за скъпи дрехи, изящни магазини за хранене, магазини за маркови алкохоли и др.), Вече работят през тримесечието, то това ще бъде добър знак за начинаещ предприемач.
Продажбата на елитен тютюн се различава значително от продажбата на прости цигари по това, че за съхранение на продуктите му е необходимо специално оборудване. Обикновените цигари могат да се съхраняват без специални условия, обичайните се разтоварват в магазина, блоковете са в близост до продавача и той изважда опаковки директно от блоковете. Цигарите могат да лежат няколко месеца в очакване на купувача си, а в някои случаи и повече от година. Дори вкусът на цигарите да се промени с течение на времето, купувачът няма да придаде голямо значение на това и ще продължи да купува цигари в тютюневия павилион. Ситуацията е различна директно с пури и пури, които се пушат в по-голямата си част не за доза никотин, а за удоволствие и наслада на вкуса, дебнат в тютюневите листа.
В тази връзка в бутик от елитни тютюневи изделия не може да има фалшиви, нискокачествени стоки и стоки, които не са били съхранявани правилно. В тази връзка магазинът трябва да бъде оборудван със специални шкафове за съхранение на качествен тютюн, без него специалният вкус ще се изпари много бързо и само човек, който никога не е пушил истински пури, ще забележи улов. Разбира се, няма да има такива клиенти сред купувачите на елитен бутик. Загубата на вкус е свързана с влажността на околния въздух, в страни, където се отглежда тютюн, показателят за влажност достига 70%, така че дори изсушените листа запазват своите качества. Но когато попаднат в климат, различен от нормалния за тях, свойствата се променят драстично и само правилно организираното съхранение може да предотврати това увреждане на стоките. Затова са разработени специални шкафове за съхранение на тютюневи изделия, които са инсталации, поддържащи желания микроклимат. Шкафовете могат да служат и като защита на тютюна от специфични вредители на тютюневите листа, които при размножаването им могат напълно да унищожат всички продукти. Излишно е да казвам каква репутация ще има магазин за елитни тютюневи изделия, ако този продукт се развали от въздух или насекоми.
Шкафовете са хладилна единица, която служи и като витрина за продукти, тъй като има стъклена врата, през която купувачът може да се запознае със стоките. Разбира се, кутия пури, извадена от шкафа за кратко време, няма да се влоши, но дългото й съхранение, присъщо на обикновените цигари, ще намали драстично потребителската стойност на предлаганите стоки. Трябва също да се има предвид, че тютюневите листа не обичат излагането на пряка слънчева светлина и затова шкафовете се поставят на малко потъмнели места. В основата си съхранението на истински тютюн представлява цял клон на знанието и начинаещият няма достатъчно опит, за да поддържа такава стая. Предприемачът е принуден да проучи изцяло проблема, да се консултира с знаещи хора (те могат да бъдат намерени сред доставчиците), а в крайни случаи - да наеме специално обучен човек, който да отговаря за съхраняването на пури. Подобен шкаф струва не по-малко от сто хиляди рубли, но за тази сума предприемачът получава не само хладилник и шкаф, но и шкаф с витрина, поради което шкафовете са разположени на търговския етаж и са достъпни за гледане от клиентите.
В допълнение към това оборудване трябва да закупите стелажи и витрини за излагане и съхраняване на други видове продукти, които не са тютюневи изделия. Пред продавача, витрина обикновено е оборудвана с демонстрация на определени видове стоки - това обикновено са мундщуци, запалки, табакери, тръби, овлажнители. Човек, който идва в такъв магазин, рядко е ограничен във средствата, така че може да си позволи да купи допълнителни аксесоари за пушене. За мнозина пушенето на истински тютюн е ритуал, култ, специално забавление, така че купувачът не се ограничава до придобиване на една позиция, той често придобива сродни продукти. И всички те трябва да бъдат в полезрението, така че без излишни улики посетителят да се интересува от оферти. Някои тютюневи бутици обаче продават обикновени цигари или поне цигари от най-високата ценова категория. Като опция - цигари, доставени от чужбина и считани за „оригинални“, „истински“. За тяхното съхранение също си струва да се обърне внимание. Този въпрос обаче се решава на етапа на определяне на неговата политика, тъй като в някои случаи е по-препоръчително да се съсредоточите върху всички купувачи (и следователно дори да продавате прости и евтини цигари); но понякога е по-предпочитано да бъдете верни на избраната посока, без да бъркате търговията с елитен тютюн с „неелитни” цигари. Това е още една причина, поради която е много важно правилно да се провеждат маркетингови изследвания. В крайна сметка може да бъде успешен и бутикът „полуелитен“, който предлага на неопитни клиенти най-евтините „елитни“ продукти.
Известно е, че в тази страна явно не се произвеждат истински, признати тютюневи изделия. В тази връзка е критично необходимо да се намерят надеждни доставчици на тютюневи изделия и е логично това да са чуждестранни производители. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че много от тези производители вече имат връзка с големи дистрибутори в Русия и не се стремят да развиват партньорства с нови компании, задоволявайки се да доставят големи количества до един-единствен партньор. Оттук възниква необходимостта да се работи директно директно с този дистрибутор, който, разбира се, продава тютюневи изделия с допълнително заплащане. В същото време, като правило, той представлява значителен процент и като се вземат предвид големите транспортни разходи, цената на тютюневите изделия за крайния потребител става няколко пъти по-скъпа, отколкото в страната производител.
Един начинаещ предприемач може да опита късмета си, като направи командировка до страните, където произвеждат и доставят тютюневи изделия, намери директни доставчици там или дори отиде при производителя и след това провежда независима ценова политика. В действителност, в сътрудничество с дистрибутор, който има изключителното право да доставя този или онзи продукт, ще трябва да изпълнявате многобройни условия, които може да са неудобни за вашия собствен бизнес.
Не забравяйте за изискванията на законодателството, тъй като регулаторните органи могат да определят така наречената минимална цена на дребно (MRC) за определен вид тютюневи изделия, под която предприемачът не може да продаде стоките, подложени на такава оценка. Това е само допълнителна трудност при организирането на такъв бизнес, защото в повечето случаи продадените стоки ще бъдат внесени, а оттук следват всички митнически ограничения, високи мита и акцизи, монопол в някои области и силна зависимост от държавните политики.
Самият предприемач може да работи в бутик от елитни тютюневи изделия, особено ако разбира всички тънкости на културата на потребление на тютюн и може да се консултира с абсолютно всеки клиент, да му даде съвет и дори да подкрепи разговор. Ясно е, че най-лесният начин да бъде там е за бизнесмен, който сам се интересува от истински и скъп тютюн, който сам е фен на пушенето на пура. Нов клиент най-често се нуждае от обширна консултация относно предлаганите стоки, а човек, който е работил като продавач в обикновен тютюнев павилион, няма да може да се справи с по-сложни отговорности, във всеки случай, ако не бъде допълнително обучен в това. Ето защо, ако не самият предприемач е този, който наема, а наемният работник, последният трябва да има опит в тази област или да има достатъчно знания; тоест да бъдете пълноправен консултант по продажбите.
Отначало в такъв бутик е малко вероятно повече от един човек да се нуждае от работа, само в случай на развитие на бизнеса може да се наложи привличане на допълнителни хора, които да обслужват няколко клиенти едновременно. В същото време всички бизнес процеси, които не са свързани с печалбата на дадена организация, могат да бъдат възложени на външни изпълнители или например счетоводство и данъчна отчетност, извършвани от самия предприемач. Трябва да помислите и за обезопасяването на вашия магазин, защото цената на стоките в него и оборудването може да бъде много значителна.
Елитен тютюнев бутик е точка на продажба, където можете да закупите тютюневи изделия, които не се продават в прости тютюневи павилиони. Следователно, това включва вече споменатите пури и пури, тютюн за дъвкане и тютюн за дъвчене, тютюн за лула, тютюн за наргиле, дори тютюневи семена; огромен брой устройства за култура на консумация на тютюн, които включват овлажнители, кутии за цигари, тръби за пушене, мундщуци, механизми за запалване на пури, запалки и устройства за зареждане с тях, пепелници, устройства за приготвяне на рула с цигари, както и сувенири и комплекти за подаръци. Наргилетата и аксесоарите за тях заслужават специално споменаване, продажбата на които може да бъде много значителна част от доходите, защото сред населението, особено след приемането на същия Федерален закон от 23 февруари 2013 г. № 15-FZ, необходимостта от култура на потребление на наргиле у дома се увеличава че сега не всеки ресторант и кафе предлага на своите посетители пушенето на наргиле (както беше преди). В същото време аксесоарите за наргиле могат да заинтересуват потребителите от различни социални слоеве, но в същото време наргилетата и аксесоарите ще изглеждат хармонично дори в бутик от изключително елитни тютюневи изделия. В този случай обаче трябва да се има предвид, че конкурентите ще бъдат магазини, които се занимават изключително с продажба на аксесоари за наргилета.
Бутик от елитни тютюневи изделия е доста скъпо начинание, според различни оценки, средната цена на отварянето му рядко е по-малка от един милион рубли. Разбира се, е трудно да се назове по-точна цифра, всичко зависи от местоположението, обема на закупената пратка, големината на магазина и планираните продажби. Ако желаете, можете да отворите много скромен магазин с малки размери за няколкостотин хиляди рубли, но не бива да спестявате пари в такова начинание, защото основните потребители ценят елитаризма, а да изгорите тук означава да изплашите основните посетители. Въпреки това, в повечето случаи, елитен тютюнев бутик определя много по-висок процент надценка на продуктите си от обикновения тютюнев павилион. Елитен магазин за тютюневи изделия може да се развие от обикновен магазин за тютюневи изделия, който беше успешен със своите потребители, но които се интересуваха от по-скъпи и висококачествени продукти. В този случай можете да получите някакъв вид хибрид, в който се продават стоки от абсолютно всички категории тютюневи изделия. Освен това в този случай можете да бъдете почти напълно сигурни, че такъв магазин ще има успех при своите клиенти.
Матиас Лауданум
(в) www.clogicsecure.com - портал за бизнес планове и ръководства за малък бизнес
08.18.2019