Бизнесът с цветя винаги е бил доста печелившо начинание - търсенето на такива продукти е постоянно през цялата година, докато огромен брой хора купуват букети ежедневно за най-различни цели. Те купуват цветя не само като подарък, но и за собствена вътрешна украса. Разбира се, най-често цветята все още са подарък, а най-големите продажби се извършват в традиционните поздравителни дни (1 септември, 8 март, например), но във всеки друг ден можете да разчитате на постоянен приток на клиенти.
Първото нещо, което може да спре начинаещия предприемач, е огромно ниво на конкуренция, тъй като техните пунктове за продажба в големи количества се предлагат дори в много малки градове, а в мегаполисите ги има прекомерно много. Но не може да се каже, че това ще се превърне в сериозна пречка за човек, който знае как да развива бизнеса си и винаги е ориентиран към пазара. Една от причините е, че пазарът на цветя е наситен с любители, които бяха водени от простотата на организацията, малките финансови инвестиции и доста големия обем на продажбите. Много от тези продавачи се задоволяват, за да имат малка точка на пазара и да имат достатъчно покупки, за да оцелеят. Но малцина напълно развиват бизнеса си. Но дори и сред тях можете да заемете своето място, предлагайки на клиентите нещо ново или просто да продадете цветя малко по-евтино. Разбира се, в началото ще има трудности, но с тях може да се справим успешно.
Интересното е, че цветният бизнес, който на пръв поглед изглежда много разбираем и неусложнен, всъщност непрекъснато се развива и в него се появяват дори иновации, които променят коренно ситуацията на пазара. Сред самите бизнесмени те често се наричат ноу-хау и могат да изведат бившия неуспешен предприемач на водеща позиция. Всичко това води до факта, че винаги трябва да следите пазарните новини не само във вашата страна, но и по света като цяло, да се опитате да развиете нещо ново, необичайно, защото цветята са, на първо място, все още подарък и оригиналността винаги се цени в него. В тази връзка е хубаво да имате собствено производство на цветя, но това не винаги е икономически осъществимо и не всеки начинаещ може да инвестира толкова огромна сума в производството на своите цветя. Освен това в Русия не винаги е възможно да се отглеждат тези растения, които дават желаното качество на продукта, а клиентът в такъв бизнес е много избирателен.
За да започнете, трябва да се регистрирате като стопански субект. Ако изберете формата на индивидуален предприемач (физическо лице), тогава можете да се регистрирате възможно най-бързо и с минимални разходи. Подходяща е и форма за юридическо лице - дружество с ограничена отговорност, но тук ще трябва да инвестирате около 20 хиляди рубли за регистрацията и изпълнението на много ценни книжа. Както LLC, така и индивидуалните предприемачи имат право да използват опростена система за данъчно облагане, като плащат 6% (от дохода) или 15% (от оперативна печалба). На следващо място е важно да изберете правилния класификатор на икономическата активност; работата може да се извърши съгласно (OKPD 2) 47.76 Услуги по търговия на дребно с цветя и други растения, семена, торове, домашни любимци и храна за домашни любимци в специализирани магазини или (OKPD 2) 46.22 Услуги за търговия на едро с цветя и растения (разликата е очевидна - установена в самите дефиниции) и ако има собствено утвърдено производство, тогава (OKPD 2) 18.08.2019 Нарежете цветя и цветни пъпки; семена от цветни култури. Освен това във втория случай работата ще отговаря и на определението за селско стопанство.
След решаването на правни въпроси можете да вземете решение относно формата на вашата работа. Трябва да се отбележи веднага, че през последните години беше особено изгодно да продавате цветя през интернет, но дори и тук можете или да работите изцяло чрез интернет, или да го използвате като допълнителен канал за продажби. Ако използвате обичайната, "истинска" точка на продажба на цветя (и ще ви е необходима, дори ако използвате изключително електронна търговия), можете да отворите малък магазин, да отворите собствен павилион на пазара за цветя, да отворите голям магазин за цветя, фокусиран върху разнообразни клиенти или да отворите бутик от елитни цветни продукти. Във всеки случай ще има своите собствени характеристики на правенето на бизнес, но общият принцип е почти същият. Освен това можете да работите във всеки формат, защото във всеки от тези случаи има предимства.
Повечето начинаещи предприемачи отварят обикновен магазин за цветя на проходимо място, много отварят и на специализирани пазари за цветя - да, конкурентите ни заобикалят от всички страни, но потокът от потенциални потребители е с порядък по-голям. Магазинът за цветя трябва да е фокусиран не само върху клиентите, които купуват цветя като подарък (тоест, нарязани пъпки), но и върху тези, които искат да купят растение за засаждане (например като декоративно домашно растение), а асортиментът тук трябва да бъде много страхотно.
Елитният бутик за цветя от своя страна трябва да предлага най-скъпите и изящни букети, необичайни и красиви цветя и подобни продукти, които са извън средствата на обикновения гражданин. Тук ще има много по-малко продажби, в много случаи ще трябва да работите само чрез резервация, но цената на една транзакция е с порядък по-висока, отколкото при други форми на управление на бизнес с цветя.
Наемането на точка ще струва в размер на 10 хиляди рубли в малките градове и в повечето случаи няма да се налага да наемате огромни стаи (изключението е директно голям магазин за цветя с много богат асортимент). Много малка точка - от 30 м2, оптимално - около 50 м2, тя може да бъде още по-голяма за обикновен павилион, така че е трудно дори да се обадите на приблизителната сума, тъй като тя варира в зависимост не само от града, но и от местоположението му. Магазинът трябва да разпредели място непосредствено под самата търговска площ, на което са поставени цветя в цялото им разнообразие, както и работна стая, в която цветарството работи и прави букети за продажба.
Необходимо е отделно място за специално оборудване и това е, на първо място, специален хладилник, в който цветята се съхраняват около два пъти повече. Той струва от 80 хиляди рубли, в зависимост от капацитета и размера му. Освен това ще ви е необходима светлинна кутия, в която се съхраняват фотофилни растения, което също се отразява не само на продължителността на живота им, но дори и на съзряването им в магазин.
Следва закупуване на друго спомагателно оборудване и оборудване: рафтове, витрини, вази, стелажи, ножици, резачки, ножове, щипки, пистолет за лепило, както и консумативи: лента, лепяща лента, лепило, жица.
Като цяло разходите за закупуване на всички необходими инструменти и подреждане на търговски обект ще струват на предприемача около 200 хиляди рубли. Но тук сумата може да бъде значително по-ниска, ако магазинът е много малък и не се изисква голямо оборудване. Някои предприемачи поръчват и подредбата на павилиона си от специални компании, които го превръщат в своеобразен музей на цветята, но това е важно, на първо място, за големи и многоформатни магазини за цветя
Следващият важен момент е персоналът. В малък магазин самият предприемач може да се справи с работата, като се е научил само красиво да подрежда букети. За да се угоди на мнозинството (тоест най-простата опаковка и създаване на букет) са достатъчни доста плитки познания по флористика. В противен случай ситуацията е, ако ще има много работа, а поръчките - по-сериозни. В този случай ще е необходима помощта на опитен цветар, който не само може да създаде добър букет, но и да избере компетентно цветя един за друг и да изгради почти произведение на изкуството, а не „метла“.
Ако говорим за голям магазин за цветя (който продава не само букети, но и други растения), тогава ще ви е необходим продавач, който е добре запознат с продукта и дори консултанти. За по-нататъшна работа ще се изискват услуги и куриер, който добре познава града и ако не го наемете в трета фирма, трябва да намерите или човек с машина или да го закупите в собствеността на предприятието. Във втория случай ще бъде възможно да се рекламира на гърба, но само големи компании могат да си го позволят; микробусът все още е незадължителен елемент за правене на бизнес и без него при липса на средства е напълно възможно да се направи.
Сега си струва да се спрем на покупката на стоки по-подробно. Днес има значителен брой бази за цветя на едро, които са готови да си сътрудничат с всички потребители, защото винаги разполагат с огромно количество продукти. Трябва да разберете, че цветята са нетрайни стоки и въпреки факта, че се съхраняват и транспортират при специални условия, рядко цвете може да стои по-дълго от седмица. Следователно поръчките за цветя пристигат предварително при първоначалния производител, но търговците на едро често ги правят въз основа на поръчки от търговци на дребно. Тоест, за да ръководите ефективно бизнеса си, е по-добре предварително да се споразумеете за доставките.
Традиционно се смята, че най-добрите цветя се произвеждат в Холандия („Холандската роза“ винаги е отделен артикул в цветарските магазини, например), но дори и в Холандия те не отглеждат толкова растения, колкото са купени там. Много продукти от други страни идват в тази страна и, разбира се, всичко това се отразява на тяхната „продължителност на живота“. Получаването на нужното количество растения навреме е възможно само ако предварително планирате асортимента си.
Както във всеки друг бизнес с голям набор от доставени стоки, тук е много важно още при първата възможност да получите ясна картина на продажбите, тоест да сегментирате продуктите си по ниво на покупките. Неразбирайки какво точно, кога и в какви размери е поръчано, е невъзможно да действате ефективно, а някои цветя ще имат неудовлетворено търсене, а някои ще трябва постоянно да се изхвърлят (понякога тази цифра достига 60%). Собствениците на цветарски магазини смятат, че трябва да мине много време, преди да знаят за покупките си предварително и това отчасти е вярно, но никой не отменя съвременните икономически методи за анализ.
Но въпреки това, особено в големите градове, си струва да организирате продажбата на цветя чрез интернет. Тази дейност дори може да бъде класифицирана като (OKPD 2) 47.91 Търговски услуги на дребно по пощата или чрез информационния и комуникационния Интернет. Както вече беше отбелязано, дори когато работите само в мрежата, на практика е необходимо да имате собствен търговски обект, само тук той най-вероятно ще действа като офис, където се подготвят поръчки и където клиентите, които изберат да не използват куриерски услуги, могат да ги вземат. В противен случай, ако магазинът ще продава цветя на произволно посещаващи потребители, тогава това няма да се превърне в основната му дейност. Много стационарни магазини, които просто разширяват обхвата на своята дейност, започват да работят чрез интернет днес.
Отличителна черта на онлайн продажбите на цветя е огромното ниво на конкуренция. При типични заявки в търсачката, клиентът ще получи стотици оферти в своя град и той може да се натъкне на предприемачи от различни нива: от това да има обикновена страница в социалната мрежа (дори не и собствения си уебсайт) до основен играч на пазара, който заема прилична част от нея. За да може новакът да стане забележим за купувач, той трябва да пробие до най-горните редове на запитванията и специални фирми могат да му помогнат в този въпрос. Ето, свързването с тях (ако самият предприемач не знае как да прави SEO оптимизация) всъщност е жизненоважно, без да се популяризира сайта, цветните реклами ще бъдат загубени сред стотици други. Услуга за оптимизация отдавна е включена в студиото за създаване на сайт, така че в един офис можете веднага да поръчате както създаването на сайт, така и неговото популяризиране. Обикновено при поръчка на услуги в комплекса можете да разчитате на малка отстъпка.
Друг важен момент е, че вероятно ще трябва непрекъснато да поддържате сайта си в челната класация и тези разходи ще стават месечни или тримесечни. Също така самият сайт трябва да бъде подходящо проектиран и да бъде много привлекателен за клиента; при закупуване на подаръци е малко вероятно човек да се интересува от сайт с безжизнено описание и отсъствие на добър каталог със снимки на предлаганите продукти.
Когато сайтът е готов и оптимизаторът изпълни условията си на договора, можете да разчитате на все по-голям брой потребители. Ако цената на вашия продукт е адекватна, тогава клиентите със сигурност ще се появят. Смята се, че продажбата на цветя е малко по-трудна през интернет, но това изобщо не е така. Човек, който винаги гледа цветя, преди да купи, и ще продължи да ги следва дори до другия край на града. Но има и такива, за които да се обадите по пътя към сергията за цветя - цяло пътуване с много задачи. Нещо повече, те ще поръчват в Интернет, дори и просто да не купуват цветя в магазина.
Такива хора ще се възползват от възможността да поръчат букет в точното време на точното място, където куриерът ще чака куриера или този, към който е адресиран букетът. Работата през интернет първоначално предполага наличието на куриерска услуга, така че такъв служител (и дори няколко) трябва да бъде на персонала. Има онлайн магазини за цветя в по-голямата част денонощно, а тези, разположени в големите градове (и особено в столичните райони), предлагат своите услуги в най-близката периферия. По правило цената на доставката веднага се включва в цената на букета или е символична.
Работата по предварителни поръчки ви позволява да закупите по-голямата част от стоките само при нужда, като имате само малка стая с „резервни“ цветя. В този случай е особено важно да се намери надежден доставчик, който да осигури необходимите цветя през работния ден. Това е особено трудно, ако трябва да поръчате цветя от чужди страни, но модерен бизнесмен, който се ръководи от най-модерните бизнес инструменти, може да осигури непрекъснати доставки. Разбира се, трябва да имате част от продукта през цялото време, но трябва да се стремите да сведете до минимум този параметър.
Също така в Интернет хората по-често, отколкото в обикновените магазини, търсят нещо необичайно или допълнителна услуга. И така, продажбите на свързани продукти се показаха много добре - това са всякакви сладкиши, меки играчки и пощенски картички. Не трябва да забравяте, че цветята в огромната част от случаите се дават на момичета и жени. Те могат да бъдат впечатлени и от много необичайни стоки, за които клиентът е готов да плати значителни суми. Това включва почти легендарните сини рози (да, днес е реално да ги купите в почти всеки голям град) и дори надписите върху самите пъпки. Всички тези ноу-хау привличат огромен брой клиенти.
Добре известно е, че голям брой цветя все още отиват в скрапа, но също така, че надценката на този продукт е много значителна. Тя може да бъде от 100% до 500%, в зависимост от рядкостта на продукта и неговата приложимост. Всичко това прави компетентната организация на техния бизнес изключително печеливша предприемачество.
Матиас Лауданум
(в) www.clogicsecure.com - портал за бизнес планове и ръководства за малък бизнес
08.18.2019