Бизнес план за ферма за заек

1. ОБОБЩЕНИЕ НА ПРОЕКТА

Този бизнес план обсъжда създаването на заешка ферма с цел печалба от продажбата на месо и кожени суровини. Развъждането на зайци ще бъде организирано в селските райони, на територията на собствената им земя с площ от 1000 квадратни метра. м. Производителността на фермите ще бъде до 1000 глави годишно. Калифорнийските месни зайци ще бъдат отглеждани във фермата. Предимство на проект за ферма за зайци:

• полезни свойства на месото (считано за диетично, лесно смилаемо, не причинява алергии);

• висока производителност на зайци: по-младото поколение израства на всеки 3 месеца;

• ниска начална инвестиция във връзка с развъждане на други селскостопански животни;

• липса на сериозни усилия за поддържане на фермата (един служител е достатъчен).

Началният капитал за откриването на фермата ще бъде 635 500 рубли. Годишният оборот на фермата е 920 хиляди рубли, чиста печалба (годишно) - 549 хиляди рубли. Възвръщаемост на продажбите - 59%. Условният живот на проекта е 3 години. Период на изплащане - 18 месеца.

2. ОПИСАНИЕ НА ПРОМИШЛЕНОСТТА И КОМПАНИЯТА

Историята на развъждането на зайци като индустрия у нас започва през 1927 г., когато с указ на правителството на СССР в западните републики са внесени около 15 хиляди чистокръвни зайци от Европа. Към 1961 г. СССР става един от световните лидери в отглеждането на зайци: добиват се 56, 7 милиона заешки кожи и 41, 2 хиляди тона живо тегло. 95% от продукцията на страната е осигурена от по-рано популярно домашно развъждане на зайци, а около 400 стопанства са предоставили разплодни животни на населението. Разпадането на СССР доведе до почти пълното изчезване на зайчевъдството като индустрия. Повечето предприятия се затвориха и стана нерентабилно да се развъждат зайци в индустриален мащаб. Сега развъждането на зайци постепенно се възражда, а обемът на производството постепенно расте. Според експертно-аналитичния център „AB-Center“ обемът на производството на заешко месо за петте години се е увеличил с 21, 5% и възлиза на 17, 5 хил. Тона, от които голям дял заемат домакинствата, които представляват 13, 5 хиляди тона продукти. Най-високите темпове на растеж се демонстрират именно от стоковия сектор, чиито обеми са нараснали с 60% за пет години. Животновъдството расте съответно. Според Федералната служба за държавна статистика броят на зайците в Русия от началото на 2000-те години се е удвоил и надвиши показателите от 90-те години (виж фиг. 1).

Фигура 1. Динамика на броя на зайците в Русия във ферми от всички категории (1990 - 2015). Росстат

По-голямата част от популацията на зайци според края на 2015 г. (виж фиг. 2 от бизнес плана) попада на домакинствата - 82, 8%. Делът на селскостопанските организации е 11, 3%, ПР и селските стопанства притежават 5, 79% от добитъка.

Фигура 2. Динамика на броя на зайците в Русия по вид домакинство (1990-2015 г.). Росстат

Експертите в бранша подчертават, че вътрешният пазар на зайци е в начален стадий и търсенето ще продължи да расте с времето. Недоволното търсене, според грубите оценки, надхвърля 320 хиляди тона. Ако вземем днешните обеми на производство, се оказва, че за всеки руснак има само 119 грама заешко месо годишно, докато европейците изяждат 2 кг заешко месо годишно.

След разпадането на СССР по-голямата част от продукцията започва да идва от чужбина. Въпреки това делът на вноса започна да намалява всяка година. Ако през 2006 г. тя е била 97, 2%, то през 2010 г. - 72, 2%. През 2015 г. след обезценяването на рублата и налагането на санкции делът на вноса се оценява на около 9%. Тази ситуация предизвика интереса на големия бизнес - в близко бъдеще се очаква на руския пазар да се появят няколко големи играчи, които ще могат да затворят неудовлетвореното търсене, което се е образувало след изчезването на продуктите от Унгария и Китай от рафтовете.

Въпреки увеличаването на дела на големите играчи, пазарът далеч не е наситен, следователно бизнесът на средни и малки ферми за дълго време ще бъде актуална посока в предприемачеството. За разлика от големите компании, те работят за местно търсене: не им е позволено да влизат в големи търговски вериги поради ниските обеми на производство. В допълнение, основният метод, използван за отглеждане на зайци за тях, е открито държане с навеси, докато големите предприятия използват затворено поддържане, автоматични системи за поддържане на микроклимата, снабдяване с вода и фураж и премахване на оборския тор.

Планираното за откриване ферма ще работи по най-разпространената технология Sheda днес, използването на която е оправдано от малкия планиран обем на производство и ниските разходи за създаване. Стопанството ще бъде отворено в провинцията, на собствена площ от 1000 квадратни метра. м. Площта на навесите ще бъде 360 квадратни метра. метра (3 бараки) и ще ви позволи да получавате до 1000 млади животни годишно (до 1000 кожи и около 2000 кг месо).

Бизнесът ще бъде регистриран като индивидуален предприемач. За разплод ще бъдат закупени родословни млади животни в размер на 100 гола. Тъй като основният доход на фермата ще бъде месо, предпочитание се дава на калифорнийската месна порода. Тази порода се характеризира с висока производителност, оцеляване на младите животни и непретенциозност.

Планира се месото да се продава на собствениците на търговски обекти на пазарите за месо. Средната цена за труп ще бъде 400 рубли, което днес е средната цена на пазара. Като допълнителни източници на доходи ще бъде продажбата на заешки кожи по 40 рубли / труп. Възможно е също така да се продават отпадъци, останали след клане на зайци (заешки уши, вермикомпост и др.).

Стартовите инвестиции в откриването на фермата ще възлизат на 636, 5 хиляди рубли. Източник - собствени средства. Стартовите артикули ще включват разходите за създаване на навеси, закупуване на родословни млади животни и други. Повече подробности за началните разходи са дадени в табл. 1 бизнес план.

Таблица 1. Инвестиционни разходи по проекта

Основната работа за осигуряване на функционирането на фермата и всички производствени отговорности ще бъдат на плещите на инициатора на проекта. Подкрепящите функции ще се изпълняват от членове на семейството на инициатора. За откриването на ферма ще е необходим подготвителен период от 3 месеца, необходим за издигането на навеси, закупуването на разплодни стада и закупуването на части от оборудването. В момента на писането: постигнато е споразумение за продажбата на продукти, има чертеж на конструкция на навес, подготвено е място, закупен е необходимия строителен материал.

3. ОПИСАНИЕ НА СТОКИ И УСЛУГИ

Основните продукти на фермата ще бъдат заешко месо - питателен диетичен продукт, който има деликатен вкус, лесно се абсорбира от тялото и не предизвиква алергична реакция. Предвижда се също така да се продават заешки кожи, които могат да се използват за изработка на дрехи и отпадъци, останали от клане (уши, вермикомпост и др.).

За най-голям добив на месо се дава предпочитание на калифорнийската порода зайци - порода бройлери, която е в състояние да добавя до 45 г дневно и бързо да достигне голямо тегло. Заекът ще бъде заклан в продължение на 3-4 месеца, когато теглото на животното достигне 3 кг. Заешкото месо ще се продава на цена от 400 рубли / кг. Цената на 1 кг месо, като се вземат предвид фураж, ваксинация, амортизация на клетките и данъци, ще бъде около 150 рубли. Кожите ще се продават на цена от 40 рубли / бр.

За да се предотвратят болести по зайците и като последица - епидемии и масови смъртни случаи, зайците ще бъдат редовно ваксинирани в съответствие с препоръките на имунолози и експерти в индустрията.

4. ПРОДАЖБИ И МАРКЕТИНГ

Вече са идентифицирани каналите за дистрибуция на селскостопански продукти. Беше постигнато споразумение с индивидуални предприемачи, които притежават собствени месарски магазини, в допълнение беше постигнато споразумение за доставката на заешки кожи на местна фабрика за облекла. По този начин фермата ще може да разчита на изпълнението на планираните обеми продажби през първите месеци на експлоатация (за плановете за продажби вижте Приложение 1 към този бизнес план). В бъдеще пазарът на продажби може да бъде разширен чрез следните канали и инструменти:

1. Използване на вашите собствени връзки.

2. Разпространение на визитки.

3. Поставяне на реклами в безплатни сайтове в Интернет.

4. Реклама на популярни градски форуми, в социалните мрежи.

5. Участие в селскостопански изложби, панаири.

6. Провеждане на екскурзии до фермата.

5. ПЛАН ЗА ПРОИЗВОДСТВО

Земеделска ферма ще бъде организирана на собствена земя с площ от 1000 квадратни метра. метра, разположени в селската зона. Като система за отглеждане на животни е избрана система за отглеждане на навеси. Навесите ще бъдат изградени лично от собственика на сайта. Комплексът Shed ще заема площ от 360 квадратни метра. метра и ще получават до 1000 глави зайци годишно. Ще има място за съхраняване на комбинирани фуражи и оборудване, място за клане и инсталиране на хладилно оборудване. За да се намалят разходите, храната за зайци ще се произвежда ръчно, за което ще се закупува зърнодробилка и гранулатор. Разходите за изграждане и оборудване на фермата са показани в табл. 2.

Технологията за развъждане на зайци ще се основава на препоръките на специалисти по развъждане на зайци с внимателно спазване на всички нюанси, включително поставяне на зайци, разсад (индивидуални клетки за млади животни, зайци), хранене, почистване, ваксинация, препоръчителни условия за приемане на зайци в мъжки пол и т.н. Като се има предвид, че един заек е способен да произведе 6-8 зайци, държането на четиринадесет зайци в барака ще доведе до 250 до 350 цели годишно. В нашия случай от 3 навеса е възможно да се получат от 700 до 1000 трупа. Планът за продажби въз основа на тези показатели е даден в допълнение 1 към бизнес плана. Като се вземе предвид времето, е необходимо за млад растеж, увеличаване на броя на добитъка и създаване на канали за дистрибуция, се предвижда да се достигнат максималните обеми за 8 месеца работа.

Таблица 2. Разходите за строителството и оборудването на фермата

6. ОРГАНИЗАЦИОНЕН ПЛАН

Стопанството ще бъде регистрирано в IP (код на дейността за новия ОКВЕД: 18.08.2019 Развъждане на зайци и други козини във ферми); разрешение се получава от фитосанитарен контрол. Данъчната система е опростена (6%). Проектът включва самостоятелна работа на инициатор на проект с основен опит в отглеждането на зайци. Той ще отговаря за всички основни задължения по грижата за зайците, включително храненето, почистването, клането и др. Проектът изисква подготвителен период от 3 месеца. Поетапното изпълнение на проекта, като се вземе предвид началото, е дадено в табл. 3.

Таблица 3. Етапи на подготовка за откриване на ферма

	1 месец			2 месеца			3 месеца
	1-7 ден	8-14 ден	22-30 (31) ден	1-7 ден	8-14 ден	22-30 (31) ден	1-7 ден	8-14 ден	22-30 (31) ден
Определение на канала	✓	✓	✓
Създаване на рисунка	✓
Закупуване на строителни материали			✓
Изграждането на навесите				✓	✓	✓
Спомагателни съоръжения							✓
IP за регистрация								✓
Получаване на разрешения								✓
Закупуване на млади животни									✓ 7. ФИНАНСОВ ПЛАН Стартовите инвестиции в откриването на фермата за зайци ще възлизат на 636, 5 хиляди рубли. Основата на приходите на компанията ще бъде продажбата на заешко месо, допълнителен доход се очаква от продажбата на кожи. Разходната част ще включва разходите за закупуване на фураж за зайци, ваксиниране, заплащане на електричество, гориво и смазочни материали и амортизация на клетките. Обобщена таблица за всички финансови показатели, включително приходите и нетната печалба за три години от проекта, е дадена в допълнение 1. 8. ОЦЕНКА НА ЕФЕКТИВНОСТ След достигане на планираните обеми, фермата ще плаща за 18 месеца работа. Годишният оборот на фермата ще бъде 920 хиляди рубли, чиста печалба - 549 хиляди рубли. Възвръщаемост на продажбите - 59%. 9. РИСКИ И ГАРАНЦИИ Ключов рисков фактор за заешката ферма е масовата смърт, която може да доведе до една от много болести на зайци. Основните мерки за предотвратяване на този и други рискове от този бизнес са дадени в табл. 4. Таблица 4. Възможни рискове и начини за предотвратяване на тях или техните последици Рисков фактор Вероятност за възникване Тежест на последствията мерки Висока смъртност / заешка болест (фасцилеоза, цистицеркоза, краста, пастерелоза, червеи, листериоза, туларемия и др.) ниско високо Навременни ваксинации и ваксинации, редовно обезпаразитяване, правилно хранене и безопасни условия, редовно почистване на клетки, хранилки за хранене, чинии за пиене, почистване на оборски тор, навременно откриване на симптоми (познаване на основните болести по зайците), преселване / убиване на болни индивиди, дезинфекция на всички предмети, които са били в контакт болен заек Появата на конкурент, навлизането на пазара на регионални / федерални мрежи среда среда Търсене на няколко основни канала за продажба, ефективна реклама на продукти, разширяване на гамата от предлагани продукти, като се използват конкурентни предимства (ниска цена, близост до купувача). Намаляване на рентабилността поради влошаване на икономическата ситуация, спадаща платежоспособност ниско среда Намаляване на разходите, търсене на допълнителни източници на доходи (продажба на мазнини, черен дроб, вермикомпост и отпадъци, останали от клане) Природно бедствие, форсмажорни обстоятелства изключително ниско високо - 10. Приложения ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Тригодишен производствен план и основни финансови показатели Михаил Семинин (в) www.clogicsecure.com - портал за бизнес планове и ръководства за малък бизнес 08.18.2019 Популярни Публикации